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業務用商品

クリスター300

ペットシュガーの写真

果糖は果物やハチミツなどに多く含まれる天然の甘味料です。立ちが速く、切れの良い上品な甘さは、甘味の女王と呼ばれる程です。
原産国名:アメリカ

内容量:20kg

フラクトフィン

フラクトフィンの写真

果糖は果物やハチミツなどに多く含まれる天然の甘味料です。立ちが速く、切れの良い上品な甘さは、甘味の女王と呼ばれる程です。
原産国名:フィンランド

内容量:20kg

品質と特性
1.甘味度

低温時には砂糖の約1.5倍の甘さが得られるため、清涼飲料水などには砂糖より少ない使用量で済み、その分カロリーが低減できます。

2.フレーバー効果

ミルク・果実の香りを引き立てます。

3.防腐性

砂糖の約2倍の浸透圧があり、防腐効果は砂糖より大きいことが確かめられています。

体内でのはたらき
1.血糖値の上昇が緩やかです。
2.インシュリンに関係なく代謝されます。
3.ブドウ糖にくらべ、吸収速度は緩やかですが、速やかにエネルギーになります。
ご利用法 製菓(和・洋を問わず)、飲料、乳幼児食、高齢者向け食品、ダイエットフーズ、医薬品などにご利用いただいております。

   (マラソンや他のスポーツなどのドリンク用に)

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