果糖は果物やハチミツなどに多く含まれる天然の甘味料です。立ちが速く、切れの良い上品な甘さは、甘味の女王と呼ばれる程です。
原産国名：アメリカ
内容量:20kg
クリスター300
フラクトフィン
果糖は果物やハチミツなどに多く含まれる天然の甘味料です。立ちが速く、切れの良い上品な甘さは、甘味の女王と呼ばれる程です。
原産国名：フィンランド
内容量:20kg
低温時には砂糖の約1.5倍の甘さを得られるため、清涼飲料水などには砂糖より少ない使用量で済み、その分カロリーを低減できます。
ミルク・果物の香りを引き立てます。
砂糖の約2倍の浸透圧があり、防腐効果は砂糖より大きいことが確かめられています。
