沖縄の黒糖名産地である波照間島の黒糖だけで作った贅沢な黒みつです。異性化糖や糖蜜などを使用していないため、波照間産黒糖本来の味がしっかり封じ込まれた本格的な味わいです。わらびもちなどの和菓子だけではなく、アイスクリームやヨーグルトなどにかけても美味しくお使いいただけます。