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レンジで簡単なめ茸

瓶詰めでおなじみのなめ茸を電子レンジで手軽に作ります。
大根おろしを添えたり、卵焼きの具材として加えて焼くのもおすすめです。

・きび砂糖®をえのき茸全体になじませ、しばらく置くことで、素材の水分が出てきます。きび砂糖®のコクと甘味、茸の旨味の相乗効果で、よりおいしく仕上がります。

・煮沸した清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3日位を目安に作り置きできます。

10分

34kcal

	・えのき茸400g
	・きび砂糖®大さじ2

A	・しょうゆ小さじ8
	・酒小さじ2

・えのき茸は石づきを除き、長さ4cm位に切っておく。

1耐熱容器にえのき茸を入れ、きび砂糖を加え、混ぜてしばらく置く（10分～）。

2全体にしんなりと、水分が出てきたら、Aを加え混ぜ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する（600W4分～）。

3ラップを取り、再度電子レンジで加熱する（600W1分～）。