かんたんホットアップルパイ

1りんごは皮をむき、縦8つ割りにします。芯をとり、5mm厚さに切ります。

2フライパンにバターを溶かし、りんごときび砂糖を加えて中火で約2分いためます。
パン粉を加え、汁気がなくなるまで３分いためます。ブランデーを加えて火を止め、冷まします。

3小麦粉と水を混ぜてのりをつくり、春巻きの皮を広げ、②をのせて包みます。

4深めのフライパンに、揚げ油を1～2cm深さに入れ、170℃の油で2～3本ずつ裏返しながら3～4分揚げます。粉糖少々をふります。