水切りヨーグルトのフルーツサンド

材料

• プレーンヨーグルト(無糖)1パック(400g)
• フロストシュガー大さじ4
• キウイ1個
• オレンジ1個
• バナナ1本
• 食パン(10枚切り)8枚

下準備

• 1水切りヨーグルトを作る。ヨーグルトを厚手のペーパータオルを敷いたザルに入れ、ボールと重ねてラップをし、ひと晩おいて水気をきる(水分が抜けて200g前後になるとよい)。

作り方

• 1キウイは皮をむき、ひと口大に切る。オレンジは皮をむき、1房ずつ実を取り出す。
  バナナは皮をむき、長さを4等分にし、縦半分に切る。

• 2水切りヨーグルトにフロストシュガーを混ぜる。

• 3食パン8枚に②を均等にぬり、①のフルーツをのせてはさむ。
  1セットずつラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

• 4ラップをはずし、パンの耳を切り落とし、食べやすい形に切る。