かぼちゃとクリームチーズのサラダ

材料

• かぼちゃ400g
• フロストシュガー大さじ2

• マヨネーズ大さじ2

• ベーコン（スライス）(幅1cm)2枚
• クリームチーズ80g
• 黒こしょう適量

作り方

• 1かぼちゃは種・ワタを除き、ラップに包み、電子レンジで加熱する（600W5分～）。

• 2粗熱を取り、皮を除いてボウルに移し、あたたかいうちにつぶす。フロストシュガーを加え混ぜ、冷ます。

• 3冷たいフライパンにベーコンを入れて加熱し、カリッとするまで加熱する（中火）。

• 42のボウルにマヨネーズを加え混ぜ、クリームチーズ・ベーコンを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

• 5器に盛り付け、黒こしょうをふる。