いちじくとナッツのシナモンスティック

- ※カロリーは、1本分のです。
このレシピに使われている商品
材料
- ドライいちじく40g
- ブランデー大さじ1
- ミックスナッツ30g
- きび砂糖大さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 小麦粉大さじ1
- 水大さじ1
- 春巻きの皮2枚
- 揚げ油適量
作り方
1いちじくは1個を5等分くらいの巻きやすい大きさに切り、ブランデーをふりかけてしばらくおく。
2ミックスナッツはポリ袋に入れ、めん棒などでたたき粗くくだく。
3きび砂糖とシナモンは合わせる。
4春巻の皮は半分に切る。小麦粉と水は混ぜてのりを作っておく。
5皮を横長にしておき、いちじく、③、ナッツの1/4量をのせる。のりを付けて細長に巻き、両端はフォークで押さえる。
6揚げ油を150℃に熱し、色よく揚げる。
- パリッと香ばしく揚げた皮と、いちじくのプチプチ食感に、シナモンシュガーがベストマッチ!