ふんわりクリームカフェ
材料
- インスタントコーヒー大さじ1
- 白砂糖大さじ1～2
- 熱湯150ml
- 生クリーム大さじ2
- コーヒーリキュール大さじ1/2
- アーモンド(炒ってあるもの)1粒
作り方
1アーモンドは粗く刻む。
2生クリームはかために泡立て、コーヒーリキュールを加えて混ぜる。
3カップにインスタントコーヒーと白砂糖を入れ、熱湯をそそぎよく溶かす。②をスプーンでのせ、アーモンドをちらす。
- インスタントコーヒーで手軽に作る、大人向けのアレンジコーヒーです。風味のよいクリームをのせて、家でカフェ気分が味わえます。生クリームはかためにしっかり泡立てるのが、きれいに仕上げるコツです｡
- コーヒーリキュールがない場合は、ブランデーやラム酒など、お好みの洋酒で作れます。
- アーモンドはおつまみ用のものでも作れます。軽く塩をふいてから使いましょう。
- お砂糖の量は、お好みで調整しましょう。
