ダブルチョコクランチブラウニー

材料

Ａ【ブラウニー】

• チョコレート80g
• フロストシュガー50g
• バター(食塩不使用)60g
• 牛乳大さじ1

• 卵1個
• 薄力粉50g
• ベーキングパウダー小さじ1/2
• くるみ50g
• クッキングシート30×30cm1枚

【チョコクランチアイシング】

• フロストシュガー80g
• 水大さじ2

• チョコ80g
• バタークッキー20g

下準備

• 1卵は室温に戻しておく。

• 2薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

• 3くるみは予熱なしのオーブンでローストし(170℃7分～)、粗く砕いておく。

• 4クッキングシートで12cm×12cmの型を作っておく。

• 5バタークッキーは粗く砕いておく。

作り方

• 1耐熱容器にＡを入れ電子レンジで加熱し(500W2分)、泡立て器で混ぜ溶かす。

• 2卵を加えさらによく混ぜる。

• 3粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

• 4くるみを加えざっくりと混ぜたら、型に流し、オーブンで焼く(180℃20分～)。

• 5焼き上がったら粗熱をとる。

• 6ボウルにフロストシュガー・水を入れ良く混ぜ、湯せんで溶かしたチョコ・バタークッキーを加え混ぜる(チョコクランチアイシング)。

• 7⑤に⑥をかけ、冷蔵庫で冷やす(30分～)。

• 8温めた包丁で食べやすい大きさに切り分ける。