お砂糖の原料になるさとうきびの栽培は、天候によって多くなったり少なくなったりするから、干ばつや災害によって順位が入れ替わることもあるんだ。

ブラジルでは、さとうきびからお砂糖以外に燃料も作っていて、政府のエネルギー政策で「燃料をもっと作ろう！」となったら、お砂糖を作る分が減ったりするんだって。

ちなみに、日本は24位（651千トン）だよ。日本は南北に長いから、北海道ではてん菜、鹿児島や沖縄ではさとうきびといった、２大原料作物の両方が栽培されているんだ。

消費量１位のインドは生産量でもトップ！インドは、お砂糖が生まれたところって言われているんだ。

消費と生産の関係性をみてみると、消費量２位のEUは生産量３位、消費量３位の中国は生産量５位となっているよ。

生産量と消費量の上位国はだいたい一緒なんだね。

生産量２位のブラジルが消費量上位に入っていないのは、他の国に輸出する量が多いからなんだ。

日本は消費量16位で、生産量とともに他の国と比べて順位は高くないね。

生産や消費の上位国とは違う国がランキングに入っているね。

生産・消費量ともにトップのインドは18.7kg/年だよ。インドは人口世界２位だから、１人あたりの消費量でみると順位が下がったのかもしれないね。

ちなみに世界平均は22.1kg/年で、日本は16.2kg/年だよ。

上位国は、もともとお砂糖の生産量が多い国、寒くてお砂糖でエネルギーをとっている国、甘い味付けが好きな国など、いろいろな理由があるみたい。