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材料
材料(4人分)調理時間:10分(つけ込み時間除く)
カロリー(1人分)/53kcal
長芋
250g
きゅうり
1本
梅干し
大1個
 
1/2カップ
フロストシュガー
大さじ1
小さじ1/2~
20㏄~



作り方
長芋は皮をむき、きゅうりと共に2cm位の乱切り。梅干しは種を除き、軽くほぐしておく。
蓋付き容器に【1】・Aをあわせて軽く混ぜ、1時間位漬けておく。容器の大きさにより、具材がひたひたに漬かるまで水で調整する。
しっかり漬けたら、器に盛りつける。

ポイント

梅酢でさっぱりと頂ける簡単なお漬物。