オレンジティラミス

材料

• クリームチーズ100g
• フロストシュガー20g
• 生クリーム120g
• オレンジ果汁(下記より)大さじ2

• オレンジ2個
• フロストシュガー大さじ1

• ミントの葉4つ

• カステラ1切れ
• インスタントコーヒー大さじ1
• 湯大さじ2

下準備

• 1クリームチーズは室温に戻しておく。

• 2オレンジは1/2個分の果汁を絞り、残りは果肉を外しフロストシュガーをかけておく。

• 3カステラは1cm角にしてコーヒー液を染み込ませておく。

作り方

• 1ボウルにクリームチーズ・フロストシュガーを加えハンドミキサーでクリーム状にする。

• 2生クリームを加えさらに混ぜクリーム状になったらオレンジ果汁を加え混ぜる。

• 3器にカステラを分け入れ、②を分け入れ表面を平らにし、冷蔵庫で冷やす(30分～)。

• 4食べる直前にオレンジ果肉を飾り、ミントの葉を飾る。