やわらかずんだもち

材料

• 枝豆（さやつき）300g

• 切りもち2個

Ａ

• 白砂糖30g
• 牛乳大さじ2
• 塩少々

Ｂ

• 牛乳大さじ3
• 白砂糖20g

作り方

• 1枝豆はゆでる。さやから豆を取り出し、薄皮もむく。

• 2Ａは合わせ、電子レンジ（500W）で30秒ほど温めて白砂糖を溶かす。
  枝豆とＡを合わせてクッキングカッターにかけ、ペースト状にする。10等分する。

• 3耐熱の容器に、切りもちとＢを入れてラップをし、電子レンジ（500W）で2～3分もちがやわらかくなり、ぷっくりするまで加熱する。
  木べらなどで、もちと牛乳をなじませるようにしてひとまとまりになるまで練る。
  10等分し、手に水をつけながら軽く丸める。

• 4②を丸く広げ、もちを包むようにして形をととのえる。