ティラミスコーヒーゼリー

材料

A

• マスカルポーネチーズ100g
• 生クリーム40g
• フロストシュガー大さじ1
• コーヒーリキュール小さじ1

B

• インスタントコーヒー小さじ4
• フロストシュガー大さじ2

• 水200cc

• 粉ゼラチン6g
• 冷水大さじ2

• コーヒーリキュール小さじ1

• ココアパウダー小さじ1/2

下準備

• 1粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻す（10分～）。
  使う直前に電子レンジで加熱し（600W15秒～）、溶かしておく。
  
  

作り方

• 1ボウルにAを入れ、8分立てにする(ティラミスクリーム)。

• 2別のボウルにBを入れて混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜ溶かす。
  

• 3ゼラチンを加えて混ぜ、コーヒーリキュールを加えて混ぜる(コーヒーゼリー)。
  

• 4器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  

• 5④に①を盛り付け、ココアパウダーをふるう。