トマトのシャーベットサラダ

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    カロリー41kcal

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    分量2人分

  • ※カロリーは、1人分(ダイエットプラン カロリーゼロの場合)の値です。
  • ※上白糖を使用する場合は、59kcalです。

材料

  • アスパラガス4本
  • トマト1個(200g)

  • ダイエットプランカロリーゼロ大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 小さじ1/4
  • オリーブ油小さじ1

作り方

  • 1アスパラガスは長さを3等分し、ゆでる。トマトは熱湯に10~20秒つけ、水にとり、皮をむく。

  • 2トマトを粗く刻み、Aを混ぜる。
    冷凍庫に入れ、途中1~2回混ぜながら凍らせる。(半分くらい凍ればよい)

  • 3器にアスパラガスを盛り、冷やしておく。食べる直前に②をかける。

ひとくちメモのアイコン
  • トマトドレッシングを凍らせてシャーベット状にした、暑い夏にうれしいひんやりさっぱりサラダです。
    アスパラのほかに、レタス、ベビーリーフ、きゅうりなど、組み合わせはなんでも。
  • 多めにまとめて作っておくと、毎日のサラダに使えて便利です。
    ダイエットプランカロリーゼロを使うことで、カロリーを増やさずにフルーツトマトのような濃い甘みが加わります。