ハートのクッキー

材料

• 無塩バター50g
• 卵黄1個分
• バニラエッセンス少々
• 薄力粉120g
• ポリ袋1枚

Ａ

• フロストシュガー40g
• 水小さじ1弱

Ｂ【フォンダン】

• フロストシュガー100g
• 水小さじ2

下準備

• 1バターは室温においてやわらかくします。

• 2Ａのフロストシュガーに水を少しずつ入れ、よく混ぜておきます。

• 3薄力粉はふるいます。

• 4オーブン（電気）を180℃に予熱します。

作り方

• 1バターは泡だて器でクリーム状に練ります。Ａを3回にわけて加え、よく混ぜます。

• 2卵黄を加え、混ぜます。バニラエッセンスを加え、混ぜます。

• 3薄力粉を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜ、押さえながらひとまとめにします。
  ポリ袋の中で約20×20cmにのばし、冷蔵庫で冷やします。

• 4抜き型で抜き、180℃のオーブンで13分焼きます。網にとり、冷まします。

• 5フォンダンをつくります。
  Ｂを湯せんにかけて溶かし、熱いうちにクッキーの表面に薄く塗り、乾かします。
  ※乾いたら、コーティングチョコなどでメッセージを書いても。