あんずのクラフティ

1型に柔らかくしたバターを塗り、グラニュ糖をまぶし、余分は落とす。

2ボウルに卵を割りほぐし、カルシウム糖を加えて湯煎にかけて静かに混ぜながら溶かす。

3②を湯煎から外し、牛乳、生クリームを加え、キルシュで香りをつける。

4①の型に汁気をきったあんずを並べ、③を流し入れ、180度で30分程焼く。